Gâteau sans beurre et sans oeuf

Publié le par aurélie

Me revoilà après une petite absence d'une dizaine de jours. Je reviens avec une recette assez simple car il s'agit d'un gâteau sans beurre et sans oeuf. Cette recette est parfaite si vous faites un régime ou si vous n'avez plus grand chose dans le frigo mais que vous avez envie de faire un gâteau. Comme je faisais ce gâteau pour la première fois, je l'ai fait nature mais pleins de variantes sont possible, avec du nutella, des fruits frais, des fruits secs, des pépites de chocolat ...

Le gourmand ne s'est pas fait prier pour le manger, il en a mangé plus de la moitié juste pour son dessert ... donc je suppose qu'il est bon.

 

 

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Pour un petit gâteau (un moule à manqué de 20cm de diam.):

          - 187g de farine

          - 125g d'eau

          - 93g de sucre

          - 60g de lait

          - 1/2 sachet de levure chimique

          - 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine avec le sucre.

Ajouter l'eau, le lait, la pincée de sel et la levure chimique.

Beurrer et fariner un moule à manqué.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 25 minutes.

Publié dans Gâteaux

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Miamm 02/10/2010 11:17


effectivement, quand le placard est vide, c'est une recette qui peux dépanner !!


aurélie 02/10/2010 22:04



Oui surtout que tu peux l'aromatiser comme tu veux donc c'est pas mal.



Pauline 21/09/2010 23:22


Il a l'air trop bon ce gâteau!!!


aurélie 22/09/2010 10:35



Il est tout simple mais bon et avec des pépites de chocolat ou autre dedans, il serait encore meilleur.



Poyane 21/09/2010 18:36


Sans beurre ni oeufs ! Au moins c'est sur on ne craint pas trop les calories ! Si je le tente un de ces 4 j'y rajouterai quelques fruits comme des pommes, histoire qu'il ai moins l'air d'un gâteau
de régime ^^ Lol...


aurélie 21/09/2010 19:57



Moi aussi, je vais essayer des variantes. Je trouve que c'est une bonne base.


Bonne soirée.