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  • Mousse à la framboise

    20 octobre 2009 ( #Espumas )

    Cette année, les framboisiers du jardin de ma maman ont été très généreux en fruits et ont donné des fruits de très bonne qualité. Regardez un peu cette photo, des framboises de 3 cm, c'est des géantes et tout ça sans produits chimiques. Don cmerci maman...

  • Sablés halloween

    22 octobre 2009 ( #Biscuits )

    Bientôt halloween, alors je vous propose de faire des sablés en forme de citrouilles, petits diables, ... et ensuite de les décorer. Pour réaliser ces sablés, il vous faut: - 250g de farine - 125g de beurre - 125g de sucre - 1 oeuf - 3 cuillères à café...

  • Présents halloween

    24 octobre 2009 ( #Travaux manuels )

    Avec les sablés halloween de jeudi, j'ai fait des petits sacs pour les offrir, ça change un peu des bonbons. Voici un exemple de sacs. Pour faire ces présents, je me suis servie de petits sacs cellophane avec des dessins d'araignées orange et noir et...

  • Sucre coloré

    26 octobre 2009 ( #Fait maison )

    Pour décorer mes sablés halloween, j'ai utilisé du sucre coloré. On peut trouver ce sucre sur certains sites internet et très rarement en magasin. J'ai donc essayé d'en faire. Voici les 8 couleurs que j'ai pour l'instant. J'ai donc du jaune, du rose,...

  • Pains au lait

    28 octobre 2009 ( #Pains et viennoiseries )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette de boulange, des pains au lait. J'ai fait moitié pains au lait nature et moitié pains au lait aux pépites de chocolat. Ils sont vraiment délicieux et c'est même dur d'attendre qu'ils refroidissent pour les gouter....

  • Sablés squelettes

    30 octobre 2009 ( #Biscuits )

    Une dernière recette avant halloween, des sablés en forme de squelettes. Regadardez un peu mes squelettes, ils sont pas mimi!!! Pour faire ces squelettes, j'ai repris la recette des sablés d'halloween que j'ai légèrement modifié pour avoir des petits...

  • Langues de chat

    01 novembre 2009 ( #Biscuits )

    Lorsque j'ai fait mes pains au lait, je n'avais utilisé que le jaune de l'oeuf pour la dorure et j'avais gardé le blanc pour pouvoir faire quelquechose avec. Je m'en suis donc servie pour faire des langues de chat. Pour réaliser des langues de chat, vous...

  • Flamusse aux pommes

    03 novembre 2009 ( #Gâteaux )

    C'est la saison des pommes, alors profitons-en!! Voici le premier gâteau de la saison à base de pommes. Il ressemble un peu à un flan et il est très léger car il n'y a pas de beurre. (désolé pour la qualité de la photo mais le soir, c'est pas évident...

  • Pain brioché

    05 novembre 2009 ( #Pains et viennoiseries )

    Je vous propose un pain brioché avec une mie aérée, un peu comme une brioche mais peu sucré et pas gras. Il est parfait pour étaler de la pâte à tartiner aux noisettes et j'en suis sur, il serait très bon en croque monsieur sucré. Je testerais la prochaine...

  • Cake caramélisé aux pommes

    07 novembre 2009 ( #Gâteaux )

    Encore un gâteau avec des pommes!!! Et oui, et ce ne sera pas le dernier. Regardez un peu ce beau cake avec sa croute croustillante. Pour faire deux petits cakes, il vous faut: - 250g de farine - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - 75g de sucre - 1 cuillère...

  • Quiche lorraine

    09 novembre 2009 ( #Quiches - tartes salées ... et cie )

    Comme vous avez pu le constater, c'est ma première recette de salé!!! Ne vous inquietez pas, on ne mange pas que sucré mais cuisiner le salé n'est pas ce que je préfère. Ma première recette sera un classique mais qu'on apprécie toujours de manger. Vous...

  • Etoiles aux pommes

    11 novembre 2009 ( #Gâteaux )

    Encore des pommes, et oui, j'en ai encore pleins le bac à fruits donc ... Pour réaliser ces petites étoiles, vous aurez besoin: - 1 yaourt nature - 1 pot de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 pots et demi de farine - 1 sachet de levure chimique - 1...

  • Financiers aux cranberries

    13 novembre 2009 ( #Gâteaux )

    En faisant de la mayonnaise, il me restait 2 blancs d'oeuf que je n'avais pas jeté. J'ai donc eu l'idée de les transformer en financiers aux cranberries. Les voilà en photo, enfin une partie car je n'en ai pas fait que 3!! Ces financiers vous font envie...

  • Calendrier de l'avent

    15 novembre 2009 ( #Travaux manuels )

    Même si je n'ai plus 10 ans, j'aime bien avoir tous les ans mon calendrier de l'avent. Je vais vous présenté celui de cette année en avant première ... évidemment il est vide car nous ne sommes que le 15 novembre. Si vous souhaitez confectionner ce sapin...

  • Pain brioché au yaourt et aux raisins secs

    17 novembre 2009 ( #Pains et viennoiseries )

    Pour bien commencer la journée, je vous propose un pain brioché au yaourt et aux raisins secs. Pour ce pain, vous aurez besoin: - 1 oeuf battu + 1 yaourt + lait = 320 ml - 500g de farine - 1 cuillère à café et demi de sel - 2 sachet de levure - 20g de...

  • Tarte aux pommes

    19 novembre 2009 ( #Tartes sucrées )

    J'avais dans le frigo un yaourt qui allait se périmer alors pour ne pas le jetter, j'ai chercher une recette car ici personne ne mange de yaourt nature donc ... et j'ai trouvé une recette de pâte à tarte. Avec cette pâte, la tarte aux pommes n'a pas le...

  • Champignons de paris farcis

    21 novembre 2009 ( #Plats )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation et qui est vraiment très bonne. Il s'agit de champignons de paris farcis. Pour deux personnes, il vous faut: - 6 gros champignons de paris - 100g de viande hachée...

  • Chocolats au Fluff

    23 novembre 2009 ( #Friandises )

    Depuis déjà quelques semaines, on trouve des chocolats de Noël dans tous les supermarchés. On en a acheté une boite mais cette année, j'avais envie d'essayer d'en faire des "maison". Pour mon premier essais, je me suis servie de mon pot de Fluff. Certains...

  • Clafoutis aux pommes

    25 novembre 2009 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui mercredi, je vous propose une recette qui plaira sans doute à vos petites têtes blondes. Un clafoutis aux pommes. (et non les points noirs ne sont pas du poivre!! Cest du sucre vanillé artisanal donc les points noirs sont des "graines" de...

  • Pizza

    27 novembre 2009 ( #Quiches - tartes salées ... et cie )

    Pour finir la semaine, je vous propose une recette salée, parfaite pour un vendredi soir. Il s'agit d'une pizza. L'élèment essentiel pour une pizza est ... et oui, la pâte. Pour deux boules de pâtes comme celle-ci, il vous faut: - 270ml d'eau - 450g de...

  • Pain brioché au yaourt et aux cranberries

    29 novembre 2009 ( #Pains et viennoiseries )

    Comment bien commencer la journée du dimanche? Faire un bon pain brioché au yaourt et aux cranberries. J'ai repris la même recette que celui aux raisins et j'ai simplement remplacé les raisins par des cranberries. Si vous souhaitez le faire, vous aurez...

  • Tarte à l'ananas

    01 décembre 2009 ( #Tartes sucrées )

    Ca faisait longtemps qu'on avait une boite d'ananas au sirop dans le placard et comme on avait une pâte sablée saveur vanille dans le frigo, le gourmand a proposé que je lui fasse une tarte à l'ananas. Sa gourmandise a été comblé. Pour cette tarte toute...

  • Scones étoilés aux cranberries

    05 décembre 2009 ( #Pains et viennoiseries )

    Pour bien commencer le week end, je vous propose de faire des scones aux cranberries pour le petit déjeuner. Et pourquoi ne pas les faire en forme d'étoile vu qu'on approche de noël à grand pas. S'ils vous font envie, vous aurez besoin de: - 400g de farine...

  • Choux farcis à la crème pâtissière

    07 décembre 2009 ( #Gâteaux )

    Le gourmand m'avait réclamé un jour de lui faire des choux farcis à la crème pâtissière car il adore la crème pâtissière. C'est chose faite. Ils ne sont pas très beaux mais ils sont bons donc c'est l'essentiel. Pour ces petits choux, il vous faudra: -...

  • Etoiles au chocolat

    09 décembre 2009 ( #Gâteaux )

    La première recette au chocolat que je poste sur mon blog ... c'est pas que je n'aime pas les gâteaux au chocolat, bien au contraire, mais le gourmand n'aime pas donc je cuisine très rarement le chocolat. Pour réaliser ces 4 étoiles, vous aurez besoin...

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