Biscuits à la framboise

Publié le par Aurélie

 

Coucou tout le monde,

 

Même pas une semaine et on sera à noël. Il faut donc que je me dépêche pour réaliser mes paniers gourmands. Pour l'instant, je réfléchit et teste des recettes, disons qu'il me reste une semaine environ car je souhaites les offrir pour le jour de l'an.

 

En faisant mes courses, je suis tombée sur du sucre aromatisé à la framboise donc ni une ni deux, il était dans mon chariot. Il a vraiment bien le goût de la framboise.

Comme j'ai craqué (et oui encore!!!!) pour un coffret livre + accessoires, (il s'agit de la fabrique à biscuits avec une presse à biscuits), je me suis dit que des biscuits à la framboise, ça serait sympa.

 

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Selon le livre, j'aurais du en faire une quinzaine sauf que moi, j'en ai plus d'une trentaine donc j'ai bien fait de diviser les proportions par deux.

 

Voici la recette du livre pour 30 biscuits environ selon eux:

          - 250g de farine

          - 125g de sucre (à la framboise pour moi)

          - 1 pincée de sel

          - 2 jaunes d'oeufs

          - 125g de beurre fondu

          - 1/2 tasse de lait (25cl de lait)

          - 30 cranberries pour la déco

 

Mélanger tous les ingrédients sauf les cranberries, moi je me suis servie de mon KA.

Former une boule.

Choisir la grille souhaité pour la presse à biscuit.

Introduire un boudin de pâte dans la presse et former les biscuits.

Enfourner pour 10 minutes puis sortir la plaque et déposer les cranberries au centre de chaque biscuit.

Prolonger la cuisson de 10 minutes.

Sortir la plaque et laisser refroidir avant de les décoller.

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Lizzie 14/02/2012 12:35


Je suis de retour sur la blogosphère après un petit moment d'absence pour cause d'examens. Je m'en vais donc de ce pas rattraper mon retard :)
Tes biscuits à la framboise devaient être divins !!
Bonne après-midi :)

noviceencuisine 23/12/2011 22:55


Ils sont trés réussis!!!!!!! bravo ^^


je te souhaite de passer de bonnes fêtes!

Aurélie 28/12/2011 13:51



Merci. Cette recette est pas mal car ils se conservent très bien.


Passe aussi de bonnes fêtes. Bises.



audalacuisine 21/12/2011 22:15


Un bien joli test ! Si ça te tente, j'organise un concours sur les cadeaux gourmands de fêtes ! Je serais ravie de te compter parmi les participants ! Bises et bonnes fêtes de fin d'année. Bises

Aurélie 23/12/2011 07:40



Merci pour ton invitation au concours. Ca me tente bien d'y participer donc je vais aller voir sur ton blog.


Bones fêtes de fin d'année à toi aussi. Biz



Kokille 21/12/2011 10:03


Miam ils doivent être délicieux !!


Bonne journée !

Aurélie 21/12/2011 12:03



Oui pas mauvais du tout en plus j'adore la framboise. Il est génial ce sucre, pas besoin de mettre de l'arôme tellement
il est bien parfumé.


Bonne journée à toi aussi. Bisous