Tarte pommes-noisettes

Publié le par aurélie

Petit clin d'oeil à un super vacancier de l'hôtel (qui passe de temps en temps sur mon blog) avec une recette à base de noisettes .

Je vous propose donc une super tarte aux pommes avec une base de noisettes. C'est la première fois que je goûte cette association, pommes-noisettes mais je trouve que ça se marie vraiment très bien. Essayez et vous allez vous régaler.

 

 

DSCN4185.JPG

 

 

Pour une tarte:

          - 1 pâte brisée à la vanille

          - 100g de noisettes en poudre

          - 20g de sucre

          - 20g de sucre roux

          - 2 oeufs

          - 50g de crème fraîche

          - 2 cuillères à soupe de sucre roux

          - 2 grosses pommes

 

 

Chemiser un moule à tarte et faire légèrement blanchir la pâte.

Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en lamelles.

Préparer la crème aux noisettes en mélangeant la poudre de noisettes, les deux sucre, les oeufs et la crème.

Sur le fond de pâte, disposer la crème aux noisettes et par dessus les lamelles de pommes.

Saupoudrer de sucre roux.

Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Publié dans Tartes sucrées

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vanouss44 03/09/2010 13:37


rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes ! bonne journée


aurélie 03/09/2010 21:17



C'est sur, c'est un classique mais qu'on apprécie toujours.


Bon week-end. Bises



Pauline 31/08/2010 14:44


Huuuuummmm, quelle belle tarte!!!


aurélie 31/08/2010 20:17



Miam miam surtout, elle est vraiment très bonne, dommage que la photo soit bof.



axoulle 31/08/2010 13:11


hum pommes noisettes une tarte delicieuse a coup sur


aurélie 31/08/2010 20:14



Ouais, j'avais jamais goûté cette association mais c'est comme amandes-framboises, c'est un régal.