Pâte d'amande maison

Publié le par aurélie

Et voilà, les fêtes arrivent donc je poste aujourd'hui mon dernier message ... je reviendrais début janvier à moins que je trouve le temps de venir mettre une petite recette avant.
Pour aujourd'hui, ce sera de la pâte d'amande. Je me suis amusée à confectionner des sujets sur le thème de Noël.


Voici mon bonhomme de neige:

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Et voici mon père noël:

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Pour faire une grosse boule de pâte d'amande, vous avez besoin de:
          - 1 blanc d'oeuf
          - 110g de sucre glace
          - 75g de sucre
          - 170g de poudre d'amande
          - colorant (facultatif, pour moi, du marron, du orange, du vert et du rouge)

Mélanger le sucre glace, le sucre en poudre et la poudre d'amande.
Mixer le tout finement.
Tamiser cette préparation au dessus d'un saladier.
Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger à la spatule puis à la main.
Diviser la pâte et colorer-la selon vos envies.


Publié dans Fait maison

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