Pain amandes-raisins

Publié le par aurélie

Quasiment une semaine que je n'ai pas posté de recette ... pas très sérieux tout ça donc je vais essayer de me rattraper. Pour aujourd'hui, ça sera un pain aux amandes et aux raisins secs et oui encore un pain, je ne fais quasiment que ça!!! Ce pain est vraiment déliceux, les amandes apportent un côté croquant et les raisins un côté moelleux et sucré.

 

 

Pain-amandes-raisins.JPG

 

 

Pour 1 pain, il vous faut :

          - 300 ml de lait

          - 3 cuillères à soupe de sucre roux

          - 1,5 cuillères à café de sel

          - 1 cuillère à soupe de beurre

          - 380g de farine

          - 70g de farine complète

          - 1,5 cuillère à café de levure

          - 90g d'amandes et de raisins secs

 

 

Verser le lait dans la cuve.

Ajouter le sucre roux, le sel, le beurre puis les farines.

Faire un puits peu profond dans la farine et ajouter la levure.

Lancer le programme "pain rapide".

Lorsque le pâton se forme, ajouter le mélange amandes-raisins secs.

A la fin du programme, démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.

Publié dans Pains et viennoiseries

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Miss Calou 11/03/2011 18:23


Salut,il est trés plaisant ce pain.Bises.


Lizzie 19/02/2011 20:32


Un petit passage pour te dire que je suis de retour sur la blogosphère et pour te souhaiter un très bon week-end :D
Bises !


Azura 02/02/2011 14:35


Ce pain est extra, à faire, merci du partage


aurélie 06/02/2011 00:13



A oui, il était délicieux



Ginette 24/01/2011 10:50


Bonjour
Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS» le livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur ce site parfaitement désintéressé: http://WWW.SAPIDE.FR
Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.
Bien à vous,
G.


Mathilde 23/01/2011 19:19


J'aime beaucoup les pains spéciaux, ça change et c'est super bon


aurélie 06/02/2011 00:26



T'as raison, ça change du pain de mie ou du pain blanc. Moi, j'adore tous ces pains.


Bon dimanche, bisous.