Muffins aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat au lait

Publié le par aurélie

Ma voiture a passé deux jours au garage et je devais la récupérer cette après midi donc comme je passais devant chez ma maman, je me suis dit que j'allais lui apporter des muffins. Elle aime bien le chocolat au lait donc ces muffins étaient parfait. Je me suis aperçue après cuisson que j'ai du me tromper dans les pépites de chocolat ... je pense que c'était celles au chocolat et au caramel mais c'est pas grave.

Ces petits muffins proviennent tout droit du blog Mathilde en cuisine, aller faire un petit tour sur son blog, vous allez trouver pleins de bonnes choses.

 

 

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Pour 6 muffins:

          - 120g de farine

          - 100ml de lait

          - 50g de beurre

          - 50g de pépites de chocolat au lait

          - 40g de flocons d'avoine

          - 40g de sucre en poudre

          - 1 oeuf

          - 1/2 sachet de levure

          - 1 pincée de sel

 

 

Mélanger la farine, la levure, le sel et les flocons d'avoine.

Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le beurre fondu.

Verser ce mélange avec la farine et bien remuer.

Ajouter le lait petit à petit.

Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.

Verser la pâte dans les moules à muffins.

Enfourner pour 20 minutes à 180°C.

Publié dans Gâteaux

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Mathilde 02/11/2010 10:16


La mise à l'honneur avec tes muffins est enfin publiée sur mon blog, bisous!


aurélie 02/11/2010 17:41



Cool, je vais aller y faire un tour.



Valérie 10/10/2010 12:19


C'est bien ce que je pensais mais dans le doute … je ne vais pas tarder à tester
Je te souhaite un beau dimanche, un peu couvert ici par rapport à hier ou la température échelonnait les 27°C

Bise, Valérie.


aurélie 10/10/2010 22:47



Si tu testes les muffins, n'hésite pas à me le dire et m'envoyer une photo, je te mettrais à l'honneur.


Bonne fin de soirée.



vanouss 09/10/2010 12:34


miam!
ils ont l'air bien bons ces ptits muffins!
belle version!
bon weekend


aurélie 09/10/2010 20:45



Ma maman les a trouvé très bons. Je pense que je vais garder la base avec les flocons d'avoine mais changer le chocolat par des fruits ou autre, ça doit pas être mal non plus.


Bonne soirée, bises.



Valérie 09/10/2010 12:26


J'ai aussi une recette de … ha non pas de muffins je confonds, Mathilde à de bonnes idées !!
lol … avec le flocons d'avoine ils doivent être croustillants ?

Je te souhaite un beau WE,

Bise, Valérie


aurélie 09/10/2010 20:53



Un petit côté croustillant avec les flocons d'avoine, mélangé au moelleux du muffin et au fondant des pépites de chocolat, un vrai délice.


Bises



Pauline 08/10/2010 22:41


Huuuuuummmmm, trop bon!!!