Mousse au chocolat allégée

Publié le par aurélie

J'avais des blancs d'oeuf dont je ne savais que faire donc je m'en suis servi pour faire une mousse au chocolat allégée.


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Pour 4 personnes, il vous faut:
          - 4 blancs d'oeuf
          - 250g de chocolat noir
          - 1 pincée de sel


Monter les blancs en neige bien ferme.
Faire fondre le chocolat au micro-onde.
Incorporer le chocolat fondu aux blancs en neige en faisant attention de ne pas les casser.
Répartir la mousse dans des verrines et les mettre à réfrigérateur quelques heures.

Publié dans Desserts

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