Moelleux pommes-amandes

Publié le par aurélie

Dernier jour de travail pour le gourmand avant un long week-end donc je me devais de lui faire un bon petit goûter comme il les aime. Le gourmand est un "pommivore" comme je l'appelle car il adore tous ce qui est à base de pommes. Pour son goûter, se sera donc des petits moelleux pommes-amandes.

 

 

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Il vous fait envie, alors aller chercher dans vos placards:

          - 30g de sucre + 1 cuillère à soupe

          - 50g de poudre d'amandes

          - 100g de farine

          - 2 cuillères à café de levure

          - 1 cuillère à café de vanille

          - 2 pommes

          - 2 oeufs

          - 12,5cl de lait

 

 

Fouetter les jaunes avec le sucre.

Ajouter le lait et la vanille.

Ajouter la poudre d'amandes, la farine et la levure.

Couper les pommes en fines lamelles.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Dans des minis moules beurrés, déposer une couche de pâte, recouvrir de pommes et saupoudrer de sucre.

Verser le reste de pâte, disposer les pommes restantes.

Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Publié dans Gâteaux

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Pauline 16/04/2010 18:36


Huuuuummmmmm, pommes-amandes, un délice!!!


aurélie 16/04/2010 20:07



Apparement c'était bon car le gourmand les a tous mangé


Il est sympa ton blog, j'ai vu quelques recettes, miam miam!!!



Dame la Lune 16/04/2010 13:37


En voilà un joli coeur à croquer


aurélie 16/04/2010 20:07



Et oui, car c'était pour mon gourmand



Ô douceurs de Laura 15/04/2010 10:55


Pommes et amandes ? C'est délicieux


aurélie 16/04/2010 20:07



Hier en allant sur ton blog, j'ai vu un gâteau avec les mêmes bases