Flan pâtissier

Publié le par aurélie

Il y a quelques jours, Laura du blog Ô douceurs de Laura avait publié une recette de flan pâtissier et le gourmand adorant ce dessert, j'avais mis la recette de côté pour la tester.

 

Hier, j'ai donc fait le flan pâtissier pour le gourmand et il l'a trouvé vraiment très bon donc merci Laura pour cette bonne recette.

 

 

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(Voilà le seul bout qu'il reste, le gourmand a mangé tout le reste ... je l'appelle pas le gourmand pour rien mais bon, il peut car il est pas gros)

 

 

Pour faire ce flan, il vous faudra:

          - 1 pâte brisée

          - 3 oeufs

          - 1l de lait

          - 150g de sucre

          - 90g de maïzena

          - 2 cuillères à café de vanille liquide

          - 1 cuillère à café de vanille en poudre

 

 

Préchauffer le four à 210°C.

Faire bouillir le lait avec la vanille liquide et la vanille en poudre.

Mélanger la maïzena, le sucre et les oeufs.

Ajouter cette préparation au lait bouillant.

Faire cuire encore 2 minutes à feu doux tout en remuant.

Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.

Verser la préparation dans le moule.

Faire cuire 40 minutes.

 

Publié dans Gâteaux

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