Chouquettes

Publié le par aurélie

Une recette idéale pour un samedi pour faire plaisir aux petits comme aux grands. C'est un classique de pâtisserie que je fais de temps en temps mais je n'avais encore jamais posté la recette. Je me demande bien pourquoi ... enfin, je crois connaître la raison ... j'ai souvent beaucoup de mal à en garder pour prendre une photo. Là, j'ai pu en sauver que 4 ...

 

 

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Pour une trentaine de chouquettes, il vous faut:

          - 75g de farine

          - 50g de beurre

          - 2 oeufs

          - 1 cuillère à soupe de sucre

          - 12cl d'eau

          - 1 pincée de sel

          - du sucre perlé

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le beurre, l'eau, le sucre en poudre et le sel dans une casserole.

Porter à ébullition.

Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup puis mélanger vivement.

Incorporer les oeufs un à un en remuant bien pour amalgamer le tout.

Disposer ensuite des petits tas à l'aide d'une poche à douille sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Parsemer de sucre perlé et enfourner pour 20 minutes.

Publié dans Pains et viennoiseries

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Sebeline 08/10/2010 11:22


Tes chouquettes ont l'air très appétissantes!


aurélie 08/10/2010 21:09



Elles ont été mangé en peu de temps donc je pense qu'elles étaient bonnes



La cuisine des minis 04/10/2010 13:37


MDR... tu sais quoi, nous sommes allés chez ma maman samedi elle leur a fait un gros saladier plein!!!
j'ai pensé à toi..
Bonne journée
Ah oui, pas besoin de préciser que le saladier s'est vidé en un éclair!!!


aurélie 04/10/2010 20:07



C'est rigolo . Tes minis ont du être ravis.


Bonne soirée. Bises



Poyane 02/10/2010 18:30


Quand on commence à manger des chouquettes on ne peux pas s'arrêter !


aurélie 02/10/2010 22:11



Tiens, on dirait le gourmand qui parle ... car quand il commence à s'attaquer aux chouquettes, c'est fini, elles y passent toutes ...



Miamm 02/10/2010 11:15


Miamm...

Ca donne envie de croquer dedans !!


aurélie 02/10/2010 22:03



Dur de résister à des chouquettes ... c'est pour ça que je n'arrive jamais à les prendre en photos



La cuisine des minis 02/10/2010 10:33


Oh la la faut pas que mes minis voient ça... je vais être obligée d'en faire... et ce week end est déjà assez chargé! lol
Bisous et bon week end!


aurélie 02/10/2010 22:02



Je me doute qu'avec tes minis, les week-end doivent être bien chargés, comme tes semaines!! Ces petites chouquettes leur feraient un bon petit goûter ... Bon week-end et gros bisous.