Briochettes

Publié le par aurélie

Pour le petit déjeuner, je vous propose des briochettes. Elles sont aussi bonnes que celles du boulanger et c'est pas le gourmand qui vous dira le contraire.

Pour les réaliser, je me suis servie de la farine pour brioche "Mon fournil" que j'ai reçu lors de mon premier partenariat.

Aller, une petite photo pour vous mettre l'eau à la bouche!!!!!

 

 

DSCN3345.JPG

 

 

Alors, elles vous font pas envie ...

 

 

Pour 12 briochettes, vous aurez besoin de:

          - 20cl de lait

          - 200g de farine

          - 150g de farine pour brioche

          - 1 cuillère à café et demie de levure

          - 1 cuillère à café de sel

          - 50g de beurre

          - 45g de sucre

 

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP.

Lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, dégazer la pâte et la diviser en 12 morceaux égaux.

Façonner des boules et les mettre dans les moules à briochettes.

Laisser lever 30 minutes.

Badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre perlé.

Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Publié dans Pains et viennoiseries

Commenter cet article

Valérie 27/04/2010 16:08


Il fait bon être gourmande au pays d'Aurélie ……
elles sont bien dorées et gonflées bravo
Bonne soirée


aurélie 28/04/2010 12:56



Et oui, ici on est deux gourmands



darna 26/04/2010 21:39


j'en mangerais bien au petit dejeuner
bises


aurélie 27/04/2010 15:40



T'as raison, elles sont délicieuses. Si tu en fais, dis moi ce que tu en penses.


Bises



gourmandine 26/04/2010 09:05


oui, oui, oui j'en veux!mais je suis au régime.....snif.
mais je pense me faire plaisir avec ta recette, quand mon régime sera fini....en récompense!
bonne journée!biz


aurélie 27/04/2010 15:39



C'est dommage que tu sois au régime car elles sont super bonnes. Peut être que tu peux allégée la recette pour faire des briochettes spéciales régime. Tu peux peut être remplacer le sucre par un
peu de sirop d'agave ou du miel ou de l'édulcorant et pour le beurre, tu mets de l'allégé.


Ca me donne une idée ... faire une rubrique spéciale régime avec des plats allégés.


Bonne fin de régime et bonne journée.


Bises



ANNEBETTY 25/04/2010 21:40


Hummm elles sont super appétissantes , j'aimerais beaucoup t'en piquer une pour demain matin!
bises


aurélie 25/04/2010 21:58



C'est vrai qu'elles sont vraiment bonnes et elles n'ont pas fait long feu ... sur les 12, je n'ai même pas pu en mettre une seule au congel