Brioche légère au yaourt

Publié le par aurélie

Le gourmand avait acheté des yaourts nature pour se faire un gâteau au yaourt mais évidement il n'a pas utilisé les quatre donc il en restait un dont la date de péremption approché. Comme personne ne l'aurait mangé nature, j'ai cherché une recette de brioche avec un yaourt.
Dans mon livre "pain maison spécial machine à pain" de maraboutchef, j'ai trouvé cette recette de brioche que je n'avais encore jamais testé. Elle est pas mauvaise du tout avec un peu de gelée de coing dessus hum!!!


DSCN2927.JPG

Pour cette brioche, vous aurez besoin de:
          - 80ml de lait
          - 350g de farine
          - 50g de yaourt
          - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
          - 1 oeuf battu en omelette
          - 1 cuillère à café de levure
          - 1/2 cuillère à café de sel
          - 20g de beurre
          - 20g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme "pain sucré".
Une fois le programme terminé, sortir la brioche de la MAP et la faire refroidir.
Déguster.

Publié dans Pains et viennoiseries

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